Gastronomia
La cuina de Roca Events beu de l’esperit i l’experiència d’El Celler de Can Roca, i combina tradició, innovació i una recerca constant de l’excel·lència. Cada plat és una expressió de creativitat i passió, on la qualitat del producte, les tècniques avantguardistes i la sensibilitat per la temporada s’uneixen per oferir-te una experiència memorable.
EL CELLER DE CAN ROCA, PER A TU I ELS TEUS CONVIDATS
Pensem que la gastronomia ha de tenir un pes important en els nostres dies especials. Per això estem compromesos a portar l’excel·lència d’El Celler de Can Roca, i de dècades d’experiència, a les teves celebracions. Amb una proposta que combina la innovació amb la tradició, amb aperitius, plats i postres úniques i singulars. Un equilibri entre cuina catalana i cuina d’arreu, amb productes de qualitat, de proximitat i de temporada. Tot l’equip treballem amb professionalitat i compromís perquè la gastronomia sigui una part essencial del vostre dia, allà on vulgueu.
NO HI HA FESTA SENSE VI
El vi és celebració, és disseny, és aroma i és salut, però sobretot és un plaer per compartir. A Roca Events ho entenem com l’oportunitat perfecta per acostar-nos a la cultura del vi amb coneixement i respecte, donant veu a cellers locals i internacionals, i guiats per l’expertesa de Josep Roca.
Creiem en una selecció vinícola responsable, capaç d’adaptar-se a qualsevol esdeveniment i de sorprendre els paladars més curiosos. Tant si vols tastar varietats tradicionals com descobrir les tendències més innovadores, t’oferim una experiència enològica a l’alçada de la nostra gastronomia. Gaudeix d’un brindis que transcendeixi la copa i converteixi la teva celebració en un moment ple de significat.
UN MÓN DOLÇ
Un casament, un aniversari, un esdeveniment familiar o corporatiu… sigui el que sigui, arriba sempre el moment més dolç. A Roca Events el convertim en una experiència inoblidable gràcies a la creativitat i la passió pel dolç de Jordi Roca. Les nostres propostes combinen sabors, textures i presentacions úniques per fer del vostre dia un record encara més especial.
Des de postres clàssiques reinterpretades fins a creacions innovadores, cada detall està pensat per emocionar i sorprendre. Busquem que cada una de les postres transmeti il·lusió, qualitat i un toc de màgia, i que a més a més reflecteixin l’essència dels Germans Roca en cadascuna de les elaboracions dolces.
LA NOSTRA TERRA I EL NOSTRE HORT
A Mas Marroch, el respecte per la terra és essencial. No sols ens comprometem amb pràctiques agronòmiques que preserven l’entorn, sinó que també assegurem que la qualitat i l’excel·lència que defineixen els Germans Roca tinguin arrels profundament sostenibles.
Al mateix espai del Mas Marroch, hem creat el nostre hort, dins del projecte Sembrant el Futur. Es tracta d’un hort agrodinàmic que serveix de referència per a tots els projectes dels Germans Roca, i que demostra el nostre compromís amb la terra i la natura.
Aquí cultivem verdures, hortalisses i herbes aromàtiques que arriben fresques i plenes de sabor a la nostra cuina. Mitjançant una estreta col·laboració amb productors locals, prioritzem la proximitat, el respecte pel producte i la preservació del medi ambient en tot el procés.
Creiem fermament que el futur de la gastronomia passa per entendre i cuidar la terra. Cada plat que servim pretén transmetre aquest respecte, i posa en valor la riquesa natural que ens envolta i per convertir cada àpat en una celebració de l’autenticitat i l’ètica culinària.