GASTRONOMIE
La cuisine de Roca Events s’inspire de l’esprit et de l’expérience d’El Celler de Can Roca, et marie tradition, innovation et quête constante d’excellence.
Chaque plat est une expression de créativité et de passion, où la qualité des produits, les techniques d’avant-garde et la sensibilité à la saison se conjuguent pour offrir une expérience inoubliable.
EL CELLER DE CAN ROCA, POUR VOUS ET VOS INVITÉS
Nous pensons que la gastronomie doit jouer un rôle essentiel lors de nos jours les plus spéciaux. C’est pourquoi nous nous engageons à apporter l’excellence d’El Celler de Can Roca, et l’expérience acquise au fil des décennies, à vos célébrations. Notre proposition allie innovation et tradition, avec des apéritifs, plats et desserts uniques et singuliers. Un équilibre entre cuisine catalane et cuisine du monde, avec des produits de qualité, de proximité et de saison.
Toute notre équipe travaille avec professionnalisme et engagement pour que la gastronomie soit une pièce maîtresse de votre journée, où que vous choisissiez de la vivre.
PAS DE FÊTE SANS VIN
Le vin est synonyme de célébration, de design, de parfum et de santé, mais il est surtout un plaisir à partager. Chez Roca Events, nous le considérons comme une occasion parfaite de nous rapprocher de la culture du vin avec savoir et respect, en mettant à l’honneur des domaines locaux et internationaux, guidés par l’expertise de Josep Roca.
Nous croyons en une sélection viticole responsable, capable de s’adapter à tout type d’événement et de surprendre les palais les plus curieux. Que vous souhaitiez savourer des cépages classiques ou découvrir les tendances les plus avant-gardistes, nous vous offrons une expérience œnologique à la hauteur de notre cuisine.
Savourez un toast qui dépasse le verre et transforme votre célébration en un moment plein de sens.
UN MONDE SUCRÉ
Un mariage, un anniversaire, un événement familial ou d’entreprise… peu importe l’occasion, le moment le plus sucré finit toujours par arriver. Chez Roca Events, nous le transformons en une expérience inoubliable grâce à la créativité et à la passion du sucré de Jordi Roca. Nos propositions associent saveurs, textures et présentations uniques pour faire de votre journée un souvenir encore plus spécial.
Des desserts classiques revisités aux créations les plus novatrices, chaque détail est pensé pour émouvoir et surprendre. Nous cherchons à ce que chaque dessert transmette de la joie, de la qualité et une touche de magie, tout en reflétant l’essence des frères Roca dans chacune de nos créations sucrées.
NOTRE TERRE ET NOTRE POTAGER
À Mas Marroch, le respect de la terre est fondamental. Nous nous engageons non seulement à adopter des pratiques agricoles qui préservent l’environnement, mais aussi à faire en sorte que la qualité et l’excellence qui définissent les frères Roca aient des racines profondément durables.
Sur le site même de Mas Marroch, nous avons créé notre propre potager, dans le cadre du projet Sembrant el Futur. C’est un potager biodynamique qui sert de référence à tous les projets des frères Roca, et témoigne de notre engagement envers la terre et la nature.
Nous y cultivons des légumes, des herbes aromatiques et des plantes potagères qui arrivent fraîches et savoureuses dans notre cuisine. Grâce à une étroite collaboration avec des producteurs locaux, nous privilégions la proximité, le respect du produit et la préservation de l’environnement tout au long du processus.
Nous sommes convaincus que l’avenir de la gastronomie passe par la compréhension et le soin de la terre. Chaque plat que nous servons vise à transmettre ce respect, et à mettre en valeur la richesse naturelle qui nous entoure pour faire de chaque repas une célébration de l’authenticité et de l’éthique culinaire.